Lưu trữ danh mục: Kiến thức dinh dưỡng

Astaxanthin là một chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại cũng như cải thiện tăng cường miễn dịch. Astaxanthin đi sâu vào mọi tế bào cơ thể và củng cố khả năng chống oxy hóa, vì vậy dưỡng chất được xem là lý tưởng khi đưa vào sử dụng trong thực phẩm tăng sức đề kháng.

Trong số những người trưởng thành, nguy cơ mắc Covid-19 nặng tăng theo tuổi tác, với những người từ 65 tuổi trở lên có nguy cơ mắc các triệu chứng nghiêm trọng cao nhất. Nguyên nhân là do sự lão hóa tự nhiên của cơ thể làm suy giảm hệ miễn dịch và tăng phản ứng viêm. Để phòng ngừa và chăm sóc người cao tuổi trong thời điểm dịch Covid-19, cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi với các bữa ăn đủ chất chứa nhiều thành phần giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Theo tác giả Yanping Li – Nhà nghiên cứu khoa học cấp cao tại Khoa Dinh dưỡng thuộc Đại học Harvard Hoa Kỳ kết luận, có rất nhiều nghiên cứu trước đây phát hiện ra rằng việc tuân theo một lối sống lành mạnh sẽ cải thiện tuổi thọ tổng thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch và ung thư.

Thực phẩm xanh, thực phẩm organic không còn là từ khoá mới mẻ nữa khi mà tác hại của các thực phẩm bẩn, độ an toàn vệ sinh thực phẩm đáng báo động ở khắp mặt báo. Điều này đặc biệt quan trọng hơn khi chuẩn bị dinh dưỡng cho người trung niên.

Khi bước vào giai đoạn tuổi trung niên, cơ thể con người bắt đầu xuất hiện những dấu hiệu của sự lão hóa, hệ miễn dịch suy yếu, sức khỏe xuống dốc, dễ mắc các bệnh lý về huyết áp, tim mạch, xương khớp,… gây ra nhiều trở ngại trong cuộc sống sinh hoạt mỗi ngày. Xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý, đầy đủ chất dinh dưỡng, đồng thời lựa chọn các loại thức ăn bổ dưỡng cho người trung niên là ưu tiên hàng đầu để duy trì sức khỏe ở độ tuổi này.

Trong bài viết “Những biến đổi sinh lý thường gặp ở người cao tuổi”, nhóm tác giả ở Bệnh viện Lão khoa Trung ương kết luận rằng sự suy giảm chức năng hệ cơ có thể được hạn chế bởi việc luyện tập thể dục thường xuyên và bổ sung thực phẩm tốt cho hệ cơ. (1)

Việc duy trì cân nặng của người trung niên, người cao tuổi ở mức hợp lý và ổn định sẽ giảm thiểu rất lớn những nguy cơ gây ảnh hưởng tới sức khỏe, đồng thời còn giúp họ năng động, tâm lý thoải mái, yêu đời hơn.

Hệ tiêu hóa không những giúp phân nhỏ thức ăn thành chất dinh dưỡng, mà còn giữ vai trò thiết yếu trong việc loại trừ các chất độc khỏi cơ thể.1 Do đó, chúng ta cần lưu ý bổ sung 3 dưỡng chất vàng để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn nhé.

Việc duy trì cân nặng của người trung niên, người cao tuổi ở mức hợp lý và ổn định sẽ giảm thiểu rất lớn những nguy cơ gây ảnh hưởng tới sức khỏe, đồng thời còn giúp họ năng động, tâm lý thoải mái, yêu đời hơn.

Canxi là một vi chất quan trọng cho sự phát triển của hệ xương khớp. Bạn có biết thực phẩm bổ sung canxi cho người lớn nào hiệu quả và đầy đủ nhất? Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn nhu cầu canxi của cơ thể để phòng ngừa loãng xương nhé.

Khi con người càng lớn tuổi, các cơ quan trong cơ thể dần bước vào thời kỳ lão hóa một cách tự nhiên, trong đó có hệ tim mạch. Để có được một cuộc sống vui khỏe lúc về già thì những hiểu biết về sức khỏe tim mạch, cũng như cách phòng ngừa bệnh lý về tim và tăng cường sức khỏe tim mạch là rất quan trọng.

Trong tài liệu Generic nutrition, Morley và Thomas cho rằng các biện pháp can thiệp bằng dinh dưỡng có thể làm giảm gánh nặng về các bệnh mãn tính và thương tật ở người cao tuổi, giúp họ tăng cường chất lượng cuộc sống. “Healthy Eating Plate – Bữa ăn lành mạnh” của Harvard – Hoa Kỳ được xem là một trong những tiêu chuẩn tối ưu khi xây dựng thực đơn cho người trung niên, người cao tuổi.